最近の手作りご飯の巻♪♪(その5) ― 2006年09月11日 03:19
ペースト状になったら、
オリーブ油 ゴマ油 サプリメント(ビタミンとミネラル)
を加えて、水などで固さを調節します。
これで、手作りご飯のお肉以外の素材の調理が終わりました。
これをうちでは”ソース”と呼んでいます。ふふっ
あとは生肉にこのソースをかけて、まぜまぜ♪
すると、見た目”色違いの塩辛”みたいな猫ご飯になるのです!ぐふふ!
この量で大体4~5日分のソースです。
小分けして、冷凍庫で保存します。
ソースと生肉を分けて保存するのは、特に意味はないのですが・・・・
あえて打ち明けると・・・・
お肉の安い日とお野菜の安い日が違うから!・・……(゚m゚;)ぷっ♪
肉は肉の安い日に買って、やはり1日分づつ小分けにして冷凍保存し、食べる前に混ぜています。
肝心の、はなぼん食いつき度は明日の日記で大公開です!
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最近の手作りご飯の巻♪♪(その4) ― 2006年09月11日 03:20
ここでママの新兵器!ハンドミキサーちゃん♪
ハンドミキサーを購入する前までは、地道にすり鉢でゴリゴリと潰してました。。。。
時間も体力も限界だぁ~・・と思ったので、ハンドミキサー登場!
楽だし、万遍なく潰れます!
(あっっっっミキサーの前に、ブリのアラを身と骨に分けて、骨は捨てます)
うちには”猫草”がないので、キャベツの生を加えてぐぃ~んぐぃ~ん♪
・・・・なんかお好み焼きみたいですね♪
最近の手作りご飯の巻♪♪(その3) ― 2006年09月11日 03:21
20分くらいかな?ぐつぐつ煮込んで、水気が少なくなったらガス消火♪
最近の手作りご飯の巻♪♪(その2) ― 2006年09月11日 03:21
=材料=
野菜類
人参 ピーマン じゃがいも (今日は加えていませんが、おからも使います)
穀類
白米 押し麦
肉類
砂肝 ブリ(アラ)
その他
乾燥めかぶ
全てお鍋にぶちこんで、水を入れて(ひたひたより少し多め)ガス点火!
最近の手作りご飯の巻♪♪(その1) ― 2006年09月11日 03:21
あのね、一時期ママちゃんの手作りご飯、あんまちおいちくなくなっちゃったんだよ。。。。でも最近ママちゃん、ぐぃ~んぐぃ~んっていう機械を使うようになってから、前よりおいちくなったにゃ!
ママ「・・・・・・・・・・・・・・・・!」
ママコメント:最近手作りご飯を見直しました。
”栄養計算”というのをやってみたのですが、色々な栄養素が足りなかったので、野菜・押し麦を加えたところ、食いつきが悪くなってしまった為なのです。。。。
押し麦などは、そのままだとペッペと口から出してしまうのでつ・・・・
そこで今日は、見直した手作りご飯を紹介します!
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